Макарони, фаршировані куркою та грибами
Опис
Кілька років тому я спробувала таке страву в Італії, тоді я привезла з цієї чудової країни рецепт приготування макаронів, фаршированих куркою та грибами. Справді, довгий час було проблематично знайти в нас такі мушлі, але зараз їх продають у будь-якому магазині, тому радувати родину цією смаченною стравою можна хоча б щодня. А якщо ви ще не знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку відправляємо макарони варитися до стану «майже готові». Поки ракушки варяться, нарізаємо дрібно варену курку та викладаємо її в миску разом із нарізаними грибами.
- 2
Крок 2
Додаємо до м'яса та грибів сир маслянистий, песто, подрібнений часник і половину склянки тертого пармезану, добре все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Коли макарони доваряться до потрібного стану, тобто будуть трохи недоварені, ми зливаємо їх у друшляк і промиваємо макарони під холодною водою. Наповнюємо кожну ракушку раніше приготованою начинкою.
- 4
Крок 4
У форму для випічки наливаємо соус маринара, замість нього можна використовувати натуральну томатну пастилу з овочами, її потрібно розбавити невеликою кількістю води або вершків. У соус обережно опускаємо фаршовані макаронні вироби начинкою вгору.
- 5
Крок 5
Зверху посипаємо ракушки рештою пармезану.
- 6
Крок 6
Ставимо форму в розігріту до 170-180 градусів духовку і запікаємо страву близько 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Смачного усім!