Макарони, фаршовані
Опис
Фаршировані макарони — страва, популярна в Італії, але чудово приживилася і в інших кухнях світу. В Італії для приготування цієї страви можна використовувати також каннелоні, а начинку — за власним смаком. Спробуйте, експериментуйте та діліться рецептами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороді підсмажте дрібно нарізаний цибулю до прозорості.
- 2
Крок 2
2. До обсмаженого цибулі додайте дрібно нарізані гриби.
- 3
Крок 3
3. Далі додайте нарізане м'ясо курячих стеген.
- 4
Крок 4
4. Начинку посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
5. У підсоленій воді зваріть макарони до напівготовності. Промийте їх холодною водою.
- 6
Крок 6
6. У окремій сотейнику приготуйте соус. Для цього на вершковому маслі обсмажте часник, влийте вершки.
- 7
Крок 7
7. Додайте до вершкового соусу тертий сир і добре перемішайте.
- 8
Крок 8
8. У охолоджену начинку додайте яйце та дрібно нарізану петрушку, перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Начиніть кожну ракушку грибною начинкою, викладіть на протипіч, полити соусом. Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.