Запіканка з макаронами з тунцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви все ж не любите тунця, замініть його свинячим, яловичим або курячим фаршем, або приготуйте овочеву запіканку. Використовуйте консервований тунець в олії; якщо у вас свіжий або в воді, змішайте його з невеликою кількістю олії та залиште на деякий час, щоб він убрався. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику розтопіть вершкове масло. Свіжі томати розім'яніть руками або використовуйте консервовані, додайте їх у сотейник. Після закипання варіть на слабкому вогні близько півгодини.
- 2
Крок 2
2. Під час приготування соусу відваріть у підсоленій воді пасту до готовності. Зніміть сотейник із соусом з вогню, додайте туди тунця, зливши з нього олію, додайте рікотту, сіль, знову поставте на вогонь і варіть кілька хвилин. Зніміть з вогню та змішайте отриману масу з макаронами та свіжим базиліком.
- 3
Крок 3
3. Викладіть все вміст у форму для запікання та посипте тертим сиром, запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 5-7 хвилин, щоб сир розплавився.
- 4
Крок 4
4. Готову запіканку подавайте відразу після приготування.