Запіканка з макаронами та фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така запіканка чудово підійде на обід або вечерю для сімейного столу. Це гармонія ніжних макаронів і м'ясного фаршу з додаванням сиру, який надає вершкових ноток. Все запікається до золотистої скоринки, створюючи неймовірний аромат і незрівнянний вигляд. Приготуйте цю ситну макаронну запіканку та насолоджуйтеся цими моментами разом із рідними. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування макаронної запіканки з фаршем.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте 500 мл води, посольте та доведіть до кипіння. Висипте макарони, перемішайте, щоб не злиплися. Зваріть макарони до напівготовності, тобто на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції. Макарони можна брати будь-які, але краще не дуже великі, щоб запіканка після нарізання тримала форму. Зцідіть макарони на друшляк, не промивайте і дайте рідині повністю стечи.
- 3
Крок 3
Увімкніть духовку, щоб розігрілася до температури 180 градусів. Цибулю почистіть, обдайте водою та подрібніть будь-яким зручним способом. В миску викладіть м’ясний фарш і додайте цибулю.
- 4
Крок 4
Усе посолити та поперчити.
- 5
Крок 5
Вбийте в фарш одне яйце.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте і оббийте фарш, щоб він став щільним. Для цього зберіть фарш долонею, підніміть над мискою і киньте назад. Повторіть 10-15 разів, доки фарш не стане щільним.
- 7
Крок 7
У охолоджені макарони вбийте одне яйце і добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Смажте формочку для запікання рослинною олією і викладіть 1/3 макаронів, розрівняйте. Зверху рівномірно викладіть половину м'ясного фаршу.
- 9
Крок 9
Знову викладіть 1/3 макарон, далі шар із решти фаршу і зверху рівним шаром викладіть решту макарон. Форму з запіканкою накрийте фольгою і поставте в гарячу духовку. Готуйте запіканку 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Твердий сир натріть на середній тертці. Витягніть форму для запікання з духовки, приберіть фольгу та посипте верх запіканки сиром.
- 11
Крок 11
Поверніть форму назад у духовку та готуйте ще 10-15 хвилин.
- 12
Крок 12
Готову макаронну запіканку дістали з духовки. Дайте трохи постояти, розріжте на порції та подавайте до столу.
- 13
Крок 13
Можна подавати.