Мак'н'чіз кульки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі бомбочки можна приготувати з моцареллою, пармезаном або іншим видом сиру. Смачна та ситна страва для всіх, їх можна подати на обід або на вечерю. Їжте їх гарячими, можна одразу з сковороди, з томатним соусом або будь-яким іншим на смак. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть макарони у підсоленій воді до готовності, потім зцідіть через друшляк, щоб стекла вода.
- 2
Крок 2
2. Чедер натерти на великій тертці та відкласти в сторону.
- 3
Крок 3
3. У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно і перемішайте. Влийте 1 склянку молока і добре розмішайте, додаючи сир частинами, перемішуючи після кожного разу.
- 4
Крок 4
4. Додайте макарони до сотейника, посоліть і поперчіть, добре перемішайте. Поставте сотейник на 1 годину в холодильник, потім дістайте й сформуйте невеликі кульки, поставте їх на 1 годину у морозильну камеру.
- 5
Крок 5
5. В одній мисці змішайте яйця з ¼ склянки молока і взбийте, в іншу миску викладіть панірувальні сухарі. Обваляйте кожен шарик спочатку в яйці, потім у сухарях.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть кульки, обсмажте їх до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Викладіть бомбочки на тарілку і відразу подавайте до столу.