Майонез з гірчицею
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Особисто мене дивує, чому наші люди так люблять купувати ту бридоту, яку в супермаркетах продають під назвою майонез. Адже це, по-перше, несмачно, по-друге, дуже шкідливо. А ось якщо зробити майонез з гірчицею самому, своїми руками, то він вийде і набагато смачнішим, і значно менш шкідливим. Тим більше що зробити майонез з гірчицею вдома можна зовсім без зусиль, всього за 5-10 хвилин. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисочці змішайте гірчицю та жовток. Збийте виделкою до однорідності.
- 2
Крок 2
Тонким струменем підливаючи олію, збивайте соус виделкою або блендером.
- 3
Крок 3
Вбивайте, доки майонез не почне білішати. Коли майонез стане світлішого відтінку, додайте сіль і перець.
- 4
Крок 4
Загалом, ось і все — майонез з гірчицею готовий.