Майонез від Юлії Висоцької

Опис

Соус готується за кілька хвилин. Тепер можу і з вами поділитися чудовим рецептом. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вичавіть сік із лимона.

2. 2

   Крок 2

   Жовтки збийте з сіллю, перцем та гірчицею. Можна виделкою або вінчиком.

3. 3

   Крок 3

   Продовжуючи збивати вінчиком, додайте 1 ст. л. лимонного соку.

4. 4

   Крок 4

   Продовжуючи збивати, повільно влийте 100 мл оливкової олії.

5. 5

   Крок 5

   Додайте ще 2 ст. л. лимонного соку.

6. 6

   Крок 6

   Тонким струменем влийте решту оливкової олії, продовжуючи збивати масу вінчиком.

7. 7

   Крок 7

   Соус можна подавати одразу або охолодженим.