Майонез із сиру
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Майонез із сиру можна подавати до супу, макаронів, вареної картоплі, заправляти салати. Ним можна змащувати верх м'яса та риби для запікання. Для пікантності можете додати спеції та зелень після приготування. Під час збивання не вливати олію великими порціями, маса розшарується, і майонез не вийде. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування майонезу з сиру.
- 2
Крок 2
У вузьку невелику миску покладіть плавлений сир, гірчицю, розбийте яйце, посоліть, поперчіть і влийте лимонний сік.
- 3
Крок 3
Збийте все іммерсійним блендером до однорідного стану. Маса здасться рідкою, але це лише на початку. Продовжуючи збивати блендером, тонким струмком влийте рослинну олію, поки вона не закінчиться.
- 4
Крок 4
Майонез із сиру готовий.
- 5
Крок 5
Перелийте його в піалу і подавайте до столу.