Соуси
Майонез із вівсяного молока
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім детальніше. Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Овесне молоко охолодіть у морозильній камері до льодяного стану.
- 3
Крок 3
Збийте овсяне молоко разом із рослинною олією підводним блендером до однорідної білої емульсії.
- 4
Крок 4
Додайте цукор, сіль, мелений чорний перець, яблучний оцет і гірчицю. Знову добре збийте до однорідності.
- 5
Крок 5
Для густини додайте альгінат натрію. Збийте блендером.
- 6
Крок 6
Майонез із вівсяного молока готовий.