Соуси
Майонез із льонової борошна
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Докладніше: подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Льонове насіння змеліть у кавомолці до стану борошна.
- 3
Крок 3
Залийте лляну борошно теплою водою, залиште на 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте цукор і сіль, збийте блендером. Поступово почніть вливати рослинну олію. Маса посвітлішає.
- 5
Крок 5
Коли суміш стане схожою на майонез, додайте лимонний сік і гірчицю. Знову добре збийте — суміш стане ще світлішою і густішою.
- 6
Крок 6
Перекладіть майонез у баночку.