Майонез домашній
Опис
Смачна добавка до повсякденних та святкових страв. Майонези бувають різні: з різноманітними додатками, з різним відсотком жирності, з різними назвами, від різних торгових марок. Але ніщо не може порівнятися з домашнім майонезом! Якщо говорити про відмінності, насамперед спадає на думку смак і консистенція такого продукту. Різниця насправді відчутна. Саме в такій тарі радянські громадяни купували майонез «Провансаль». У склад цього швидкого соусу входять виключно натуральні продукти, тому термін зберігання домашнього майонезу — не більше 1 тижня. Ідеально підходить до пасту, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збийте яйця за допомогою міксера у пінну масу.
- 2
Крок 2
2. Вбивайте яйця протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додайте часникову пасту, цукор і сіль. Знову збийте міксером.
- 4
Крок 4
4. Додайте лимонний сік.
- 5
Крок 5
5. Влийте олію по одній столовій ложці та збивайте до загущення.
- 6
Крок 6
6. Зберігайте майонез у герметичній банці в холодильнику не більше 2-3 діб.