Майонез без яєць
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Як виявилося, багато продуктів, які продаються в магазині, можна без особливих зусиль приготувати вдома. Сьогодні я розповім вам, як зробити майонез без яєць. Думаю, багато з вас читали склад магазинних аналогів і розуміють, що натурального та корисного в них мало. Але за цим простим рецептом майонезу без яєць ми зможемо всього за кілька хвилин із молока та рослинної олії приготувати чудовий продукт. На смак наш майонез мало чим відрізнятиметься від того, що продається в магазинах, до того ж ви самі контролюєте кількість солі в ньому, гостроту і так далі. Тож якщо ви ще ніколи не робили майонез без яєць удома, раджу обов’язково спробувати, і, можливо, вам більше ніколи не доведеться ходити за ним у магазин. Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, готуємо всі необхідні інгредієнти, краще взяти рафіновану рослинну олію, вона має менш виражений запах.
- 2
Крок 2
У ємність для блендера наливаємо молоко, а потім обережно тонким струменем додаємо рослинну олію. Занурюємо в ємність блендер і вмикаємо його — вже через кілька хвилин маса загустіє.
- 3
Крок 3
Нам залишається тільки додати в майонез лимонний сік, гірчицю та сіль за смаком і ще раз збити масу.
- 4
Крок 4
Ось так всього за кілька хвилин ми приготували майонез, спробуйте, адже він справді чудовий на смак. Всім смачного!