Марокканський грушевий пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей пиріг дуже просто приготувати. У основі — пісочне тісто, яке готується швидко та легко. Далі йде товстий шар горіхової начинки на основі мигдалю, а завершує його шар тонко нарізаних груш. Ще гарячий пиріг пропитується джемом з кон’яком, хоча, на мою думку, джем цілком можна замінити медом. Дуже цікава та смачна випічка. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просійте з розпушувачем, додайте цукор.
- 2
Крок 2
2. Додайте розтоплене масло.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте яйце, борошно, сметану і замісіть тісто. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Для начинки горіхи трохи подрібніть.
- 5
Крок 5
5. Додайте яйця, борошно та цукор.
- 6
Крок 6
6. Усе добре перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Тісто викладіть у форму, формуючи бортики.
- 8
Крок 8
8. Покладіть у середину папір або фольгу, насипте на неї горох або фасоль.
- 9
Крок 9
9. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці 12 хвилин. Потім вийміть пиріг і викладіть горіхову начинку.
- 10
Крок 10
10. Груші наріжте дольками.
- 11
Крок 11
11. Викладіть зверху. Поверніть пиріг у духовку та запікайте близько 30 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Готовий пиріг дістаньте і гарячим полити сумішшю джему і коньяку.
- 13
Крок 13
13.