Мафіни з цукровою ватою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування мафінів із цукровою ватою та глазур'ю з вершкового масла, цукрової вати, цукрової пудри та вершків. Ці яскраві мафіни з цукровою ватою сподобаються дітям.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Вставте паперові формочки у відділення форми для маффінів, відкладіть убік. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль. Додайте вершкове масло, сметану, яйце, жовтки, ванільний екстракт і збийте до однорідної маси. Змішайте тісто з цукровою ватою, доки вона рівномірно не розподілиться. Але не пере-мішуйте!
- 2
Крок 2
2. Викласти близько 2 столові ложки тіста в кожен паперовий формочок у формі. Випікати мафіни 18-22 хвилини, доки шпажка, вставлена в центр, не буде виходити чистою. Дати мафінам повністю охолонути на решітці перед тим, як наносити глазур.
- 3
Крок 3
3. Щоб приготувати глазур, у невелику миску покласти цукрову вату та залити 1 1/2 чайної ложки вершків, щоб вата розчинилася. У великій мисці збити разом вершкове масло та цукрову пудру. Додати ванільний екстракт і цукрову вату, перемішати. Збивати на середній швидкості, поки глазур не стане легкою та пухкою, близько 45 секунд. За необхідності додати решту вершків.
- 4
Крок 4
4. Покрити глазур'ю звичені мафіни.