Мафіни з вишнею
Опис
Якщо ви хочете дізнатися, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Шоколад (можна використовувати як чорний, так і молочний) наріжте ножем на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. У глибоку миску просійте борошно з содою. Додайте цукор, какао та подрібнений шоколад. Видаліть кісточки з вишень. Якщо немає спеціального пристрою для видалення кісточок, розріжте їх ножем. Додайте вишні до миски.
- 3
Крок 3
3. Акуратно перемішайте все ложкою до однорідності. За бажанням можна додати щіпку ваніліну або ванільного цукру.
- 4
Крок 4
4. Окремо збийте яйця, додайте їх до сухих інгредієнтів. Розтопіть вершкове масло, викладіть у мисочку йогурт.
- 5
Крок 5
5. Тепер потрібно ретельно перемішати все, щоб утворилося однорідне тісто. Воно не повинно бути занадто «твердим», але якщо буде рідким, поступово додавайте ще трохи борошна за необхідності.
- 6
Крок 6
6. Підготуйте формочки, розкладіть по них тісто. Викладіть їх на противень і поставте в духовку. Цей простий рецепт маффінів з вишнею перед подачею можна за бажанням доповнити вершковим кремом або глазур'ю, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Випікаються вони близько 20 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою. Дуже ніжні та пухнасті шоколадні мафіни з вишнею в домашніх умовах готові.