Мафіни з шоколадом

Опис

Домашнє випікання до чаю. Какао для маффінів має бути якісним. Замість шоколадних крапель можна використовувати чорний шоколад, дрібно нарізаний ножем. Начинку з горіхів і шоколаду можна розподілити на дві частини тіста. Коли маффіни охолонуть, посипте їх цукровою пудрою або полити глазур'ю. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Просійте в миску какао з розпушувачем. Влийте півсклянки окропу і ретельно перемішайте, щоб не утворилися грудочки.

2. 2

   Крок 2

   Сливкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці. Додайте ваніль і перемішайте, щоб вона розчинилася.

3. 3

   Крок 3

   Яйця збийте міксером до пінної світлої маси, поступово додаючи цукор.

4. 4

   Крок 4

   З'єднайте масло з яєчною сумішшю і акуратно перемішайте дерев'яною ложкою.

5. 5

   Крок 5

   Додайте сіль до борошна і просійте його у тісто, потім змішайте з усіма інгредієнтами шоколадну масу.

6. 6

   Крок 6

   Горіхи пелюстки розріжте на 2-3 частини, додайте до тіста разом із шоколадними краплями та перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Розкладіть тісто за допомогою ложки у паперові форми, заповнивши їх трохи більше, ніж наполовину. Випікайте 20–25 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.