Мафіни з шоколадними краплями
Опис
Домашня випічка до чаю. На основі цього рецепту можна приготувати і шоколадні мафіни з такими ж краплями шоколаду. Просто в рецепті замініть 2‑3 столові ложки борошна таким же кількістю какао. Смачно, просто і швидко Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування мафінів підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте вершкове масло з молоком, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Поваріть 2‑3 хвилини, щоб масло повністю розтопилося.
- 3
Крок 3
Яйця з’єднайте з цукром і збивайте на максимальній швидкості міксера 2‑3 хвилини, щоб маса стала пухкою і повітряною.
- 4
Крок 4
Шоколад можна використовувати готовий у краплях або порубати на кусочки звичайний.
- 5
Крок 5
До збитих яєць додавайте по черзі борошно з содою і ваніліном, а також гарячу молочну суміш. Вручну, за допомогою вінчика, замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Потім вмішайте шоколад у тісто.
- 7
Крок 7
Розлийте тісто у підготовлені формочки на 2/3 висоти і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин (приблизно). Орієнтуйтеся на свою духовку.
- 8
Крок 8
Готові мафіни охолодіть і подавайте до чаю.