Мафіни з шоколадною крихтою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мафіни за цим рецептом виходять ніжними і м'якими. І все це тому, що в них є кефір. Також не забувайте додати розпушувач. Тоді десерт вийде ідеальним. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
100 г шоколаду потрібно розтопити до рідкого стану на водяній бані. Масло взбийте з цукром. Потім додайте до суміші яйця і все добре перемішайте за допомогою міксера. З'єднайте шоколад з яєчною масою. Досипте просіяне борошно, сіль (щіпку), розпушувач з содою. Долийте кефір. Добре вимісіть. Тісто готове.
- 2
Крок 2
Решту шоколаду нарізаємо ножем на невеликі однакові кубики. Шоколадна стружка готова для подальшого використання.
- 3
Крок 3
Висипаємо шоколадну крихту у тісто. Розкладаємо всю цю масу по формочках. Наповнюємо їх не повністю, мафіни повинні піднятися.
- 4
Крок 4
Запікаємо мафіни при 180 градусах протягом 20 хвилин. Найнижчий десерт готовий! Подавати мафіни охолодженими.