Мафіни з корицею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Мафіни виходять повітряними. А секрет повітряності полягає у додаванні розпушувача. Корицю я використовую для посипання. Вона надає готовій випічці пікантності. Раджу подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло потрібно розтопити, додайте до нього цукор. Для маффінів підійде не найдорожче масло, я використовую бюджетні марки, якщо мова йде про випічку.
- 2
Крок 2
Вбиваємо в масу курячі яйця. Перемішуємо та додаємо розпушувач разом з борошном і щіпкою солі. Знову перемішуємо наше тісто.
- 3
Крок 3
Додаємо зігурт у тісто для маффінів. Перемішуємо. Тісто має бути не дуже густим. Добре вимішуємо його.
- 4
Крок 4
Викладаємо тісто у формочки. Зверху посипаємо корицею, змішаною з цукром. Печемо від 20 до 25 хвилин. Температура — 180 градусів.
- 5
Крок 5
А тепер кип'ятимо чайник і наливаємо гарячий чайок або кавок. До маффінів такі напої дуже пасують.