Маффіни з кабачком і сиром
Опис
Домашній випічок до чаю. Мафіни з кабачками та сиром виходять дуже ніжними за структурою, ситними та неймовірно смачними. Любителі кабачків будуть у захваті від цієї страви. Своїм рецептом я доведу, що з кабачків можна приготувати не лише різноманітні оладки та млинці (хоча їх я теж завжди роблю багато), а й смачні мафіни, що є кориснішими, адже випікаються в духовці, а не смажаться на сковороді. Ну що ж, приступимо до готування. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Твердий сир також натріть на великій тертці та додайте до цукіні.
- 4
Крок 4
Розбийте 2 яйця, додайте молоко, трохи рослинної олії, по щіпці солі та перцю. Добре перемішайте масу.
- 5
Крок 5
Потім додайте борошно, манку та розпушувач. Добре перемішайте, щоб маса стала повністю однорідною.
- 6
Крок 6
Ось така повинна вийти маса з кабачків.
- 7
Крок 7
Смажте форми для кексів рослинною олією та викладіть кабачкове тісто. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Мафіни з кабачком і сиром готові. Подавати можна як гарячими, так і охолодженими.