Маффіни з гранатом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Не змінюйте склад, інакше вийде зовсім не те, що передбачається. Тут важливий баланс гострого, солодкого та кислого. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ізюм промийте і замочіть у теплій воді на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У цей час наріжте інжир і фініки дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Потім збийте в блендері молотий душистий перець з молоком, інжиром, фініками та корицею.
- 4
Крок 4
4. У іншій посудині збийте яйця з цукром, маслом і ваніліном.
- 5
Крок 5
5. Тим часом просійте через дрібне сито сіль, борошно, розпушувач і соду.
- 6
Крок 6
6. Потім борошно перемішайте із зернами гранату.
- 7
Крок 7
7. Далі додайте пряну суміш до борошна, перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Тепер додайте яєчну суміш. Замісіть густе тісто.
- 9
Крок 9
9. А в кінці додайте родзинки та дрібно порубані горіхи. Ще раз перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Розкладіть тісто по формочкам. Підсипте вироби трохи цукром та корицею.
- 11
Крок 11
11. Випікайте мафіни 25 хвилин при 190 градусах. Охолодіть їх і смакуйте.