Маффіни з джемом і арахісовим маслом
Опис
Домашній випічок до чаю. Мафіни з джемом, запеченим всередині, набагато смачніші, ніж ті, що змащуються джемом зверху. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190 градусів із решіткою, встановленою посередині. Змажте форму для маффінів на 12 відділень паличкою або викладіть паперовими формочками. У великій мірній чашці збийте молоко, яйця, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і мускатний горіх. Додайте арахісове масло, перемішайте до однорідності. Додайте молочну суміш (всю одразу) і збийте міксером на низькій швидкості до отримання однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Викласти приблизно 1 столову ложку тіста в кожен відділ підготовленої форми для маффінів. Викласти приблизно 1 чайну ложку джему на тісто. Рівномірно розподілити решту тіста між відділами форми.
- 3
Крок 3
3. Випікайте мафіни, доки шпажка, вставлена в центр мафінів, не буде виходити чистою, приблизно 15-20 хвилин. Поставте форму на решітку та дайте трохи охолонути протягом 5 хвилин. Використовуйте тонкий ніж для виймання мафінів з форми. Якщо ви випікали мафіни з паперовими формочками, вийняти їх не складе особливого клопоту.