Мафіни з чорникою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мафіни з чорникою пічуться протягом 20-25 хвилин. Тісто для мафінів готується з борошна, розпушувача, яєць, масла, молока, цукру та солі. Все змішуємо, додаємо ягідки, потім викладаємо у формочки для мафінів або змащені маслом форми та випікаємо. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте плиту до 200 градусів. Смажте форму або формочки рослинним чи вершковим маслом. Чорницю промийте, виберіть гілочки та листя.
- 2
Крок 2
2. У мисці змішайте всі сухі інгредієнти — борошно, розпушувач, сіль, корицю та цукор. Кількість цукру залежить від солодкості ягід і того, наскільки солодкі мафіни ви полюбляєте. Використовуйте від половини до 3/4 склянки цукру.
- 3
Крок 3
3. У молоко додайте яйця, потім вершкове масло (м'яке). Усе перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У борошно влийте молочно-яєчну суміш. Перемішайте. Маса вийде липкою.
- 5
Крок 5
5. Додайте до тіста чорницю та акуратно, щоб не розім'яти ягоди, перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Тісто розкладіть по формочкам. Майте на увазі, що мафіни піднімуться, тому формочки заповнюйте на 3/4.
- 7
Крок 7
7. Верхівку маффінів посипте цукром. Випікайте маффіни 20-25 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
- 8
Крок 8
8. Залиште готові мафіни ще на кілька хвилин у формі, потім виймайте.
- 9
Крок 9
9. Насолоджуйтесь теплими або охолодженими маффінами з чорникою.