Мафіни з брокколі
Опис
Домашній випічок до чаю. Якщо є солодкі мафіни, чому б не спробувати зробити їх з овочами? Можна експериментувати з начинками, і вийдуть такі пухнасті пиріжечки. Варто здивувати свою сім'ю таким оригінальним рішенням. Це має сподобатися дітям, які не хочуть їсти овочі у натуральному вигляді. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Броколі помийте і проваріть 3 хвилини у підсоленій воді. Потім вийміть овочі та помістіть у воду з льодом на 7 хвилин.
- 2
Крок 2
Трохи розм'якнуте масло збийте міксером разом із цукром. Потім додайте яйця і продовжуйте збивати до однорідної консистенції. У іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, куркуму, перець, сіль і дрібно натертий сир.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 170 градусів. Смажте форми вершковим маслом. Покладіть у кожну по сухому суцвіттю брокколі та розлийте тісто, щоб воно покрило овочі.
- 4
Крок 4
Випікайте мафіни 25 хвилин, а потім можете подавати їх відразу!