Мафіни з білим шоколадом і чорницею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У ці мафіни можна класти як свіжу, так і заморожену чорницю, при цьому розморожувати ягоди не потрібно. А білий шоколад раджу брати пористий — він запікається, особливо з утворенням скоринки, і нагадує іриски. Смакота! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Яйця збийте з цукром у піну.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, поступово влийте рослинну олію.
- 4
Крок 4
На низькій швидкості вмішайте розм'якшений сир маскарпоне.
- 5
Крок 5
Змішайте борошно з сіллю та розпушувачем.
- 6
Крок 6
Висипте борошно і швидко розмішайте тісто лопаткою.
- 7
Крок 7
Додайте чорницю та шоколад, обережно змішайте з тістом.
- 8
Крок 8
Розкладіть тісто по формочкам. Зручно це робити ложкою для морозива.
- 9
Крок 9
Випікайте близько 20 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.
- 10
Крок 10
Подавайте мафіни за смаком. Вони смачні як гарячими, так і охолодженими.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.