Мафіни прості
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви зможете приготувати сирні мафіни без особливих зусиль. Для цього знадобиться мінімум інгредієнтів. Це один із дуже простих рецептів, який стане у пригоді на кухні будь-якій господині. Мафіни виходять м'якими, ніжними та ароматними. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Витягніть вершкове масло з холодильника. Викладіть його в миску та розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- 2
Крок 2
Вбийте в миску з вершковим маслом сире куряче яйце. Збийте масло з яйцем за допомогою вінця до отримання однорідної маси.
- 3
Крок 3
Натріть на великій тертці твердий сир. Ви можете вибрати будь-який. Віддавайте перевагу легкоплавким сирам, наприклад, «Гауді». Додайте натертий сир до решти інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Борошно просійте крізь сито кілька разів. Змішайте його з сіллю, цукром і розпушувачем, який можна замінити содою, погашеною оцтом або лимонним соком. Додавайте сухі інгредієнти до миски частинами, поступово вмішуючи їх.
- 5
Крок 5
Замісіть липке тісто. Форми для мафінів змастіть рослинним або вершковим маслом. Викладіть тісто у форми, заповнивши їх на 2/3. Випікайте мафіни при температурі 180 градусів протягом двадцяти п'яти хвилин.