Мафіни від Юлії Висоцької

Опис

Рецепт не забере багато часу. Тісто для маффінів готується дуже швидко, його не потрібно настояти чи обминати. Можна використовувати будь-які м'ясисті фрукти, наприклад, банани, яблука, груші, а також гарбуз. Ви можете випікати маффіни заздалегідь і зберігати кілька днів. Подавати їх до столу вже охолодженими. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску викладіть борошно та додайте вівсяні пластівці, насіння, корицю, щіпку солі, соду та розпушувач, змішайте всі інгредієнти.

2. 2

   Крок 2

   У окремій мисці змішайте курячі яйця, йогурт і яблучне пюре, влийте олію, мед і ваніль, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Додайте рідкі інгредієнти до сипких, перемішайте масу ложкою. Додайте терті яблуко та банан, ще раз перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   У силіконові форми для кексиків вкладіть папір для випічки, сформуйте високі бортики та розподіліть начинку.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько півгодини. Прикрасьте мафіни цукровою пудрою.