Мафіни з мигдального борошна
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Мигдальні мафіни настільки ніжні, що виймати їх із формочок потрібно повністю охолодженими, інакше є небезпека, що вони розваляться на частини. Зверху мафіни перед випіканням можна посипати мигдальними пелюстками чи дрібно нарізаним мигдалем. Якщо ви не вживаєте мед, замініть його на цукор або густий цукровий сироп.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб приготувати мафіни на мигдальному борошні.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку на розігрів до температури 180 градусів. У миску налийте рослинну олію, додайте мед, вбийте в рідину яйця й добре збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Всипте в миску мигдальне борошно, дрібку солі й харчову соду. Усе добре перемішайте, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
Додайте у тісто шоколадні краплі й перемішайте.
- 5
Крок 5
Розкладіть мигдалеве тісто по формочках для мафінів на 2/3 висоти. 🙂
- 6
Крок 6
Поставте формочки з майбутніми мафінами в гарячу духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 15–20 хвилин. Готові мафіни дістаньте з духовки й повністю охолодьте.
- 7
Крок 7
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або остиглим.