Гарячі страви
Мачанка
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати соус, потрібно підсмажити на сковороді борошно, потім додати масло і ретельно розтерти. Поступово влийте бульйон, стежачи, щоб не утворилися комірці. До отриманої суміші додайте сметану, сіль і перець за смаком. Промийте ребра, потім притушіть їх близько 5 хвилин. Після цього викладіть м'ясо на сковороду і смажте на гарячій олії. Готові ребра перекладіть у горщик, додайте нарізану скибочками ковбасу, смажений цибулю та сметаний соус. Всі інгредієнти потушіть близько 5 хвилин, потім зніміть з вогню. Подавайте мачанку з оладками. Подавайте гарячою.