Маца з м'ясом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Маца — це коржі, які самі по собі вже можуть бути готовою стравою. Їх їдять як печиво або як хліб разом із першими та другими стравами. Мацу можна використовувати для приготування десертів, запіканок, основних страв і закусок. Маца з м'ясом стане дуже ситною та поживною стравою, яку можна подати на обід або на вечерю. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готую фарш: м'ясо промиваю і нарізаю невеликими шматочками, цибулю очищаю і мою, нарізаю дольками. Пропускаю через м'ясорубку м'ясо з цибулею, перекладаю в миску, додаю одне яйце, за смаком сіль і спеції, перемішую.
- 2
Крок 2
2. У окрему миску розбиваю решту яєць, додаю сметану і збиваю до утворення однорідної суміші.
- 3
Крок 3
3. Твердий сир натираю на великій тертці, якщо такого немає, підійде і плавлений.
- 4
Крок 4
4. У форму для запікання викладаю шарами спочатку лист маци, який змащую яєчно-сметаною сумішшю, потім фарш і тертим сиром, повторюю процес, доки не закінчаться всі коржі.
- 5
Крок 5
5. Відправляю форму в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 25-30 хвилин. Готову запіканку відразу не розрізаю, а залишаю на 15 хвилин для остигання. Після цього розрізаю на шматочки і подаю до столу теплою.