Лукуматес
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лукуматес – традиційна грецька прикраса. Цей смачний десерт готується дуже швидко і легко. Порадуйте свою сім'ю чимось новим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Під час приготування тіста для лукуматес важливо правильно обрати сир. Ви можете купити сир у магазині або приготувати його вдома (що краще). Для приготування сиру вам знадобиться простий йогурт і чиста рушник. Покладіть йогурт на рушник і стечіть зайву воду.
- 2
Крок 2
2. Добре збийте яйця і додайте творог. Просійте борошно разом з розпушувачем і додайте його до яєць і творогу, перемішайте дерев'яною ложкою до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Влийте рослинну олію в каструлю або глибоку сковорідку та нагрійте майже до кипіння на середньому вогні. Чайною ложкою наберіть тісто і опустіть його в розігріту олію. Смажте з усіх боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Промокніть рогалики паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир.
- 5
Крок 5
5. Перед подачею на стіл збризніть медом, посипте горіхами та корицею