Цибулевий пиріг із плавленим сиром
Опис
Домашнє випікання до чаю. Приготувати цей смачний цибулевий пиріг з плавленим сиром удома досить просто. Дотримуйтесь поетапної інструкції — і все вийде. 1. Спочатку потрібно зайнятися начинкою. Для цього очистіть цибулю та наріжте тонкими півкільцями. 2. На сковороді розігрійте рослинну олію. Можна також додати трохи вершкового масла. Викладіть цибулю та смажте на середньому вогні до золотистого кольору. 3. Додайте сіль, перець та різноманітні спеції: паприку, куркуму, мускатний горіх, сушених трав. 4. На середній тертці натріть сир. 5. Зніміть цибулю з вогню та додайте сир. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною. Залиште трохи остигнути. 6. Розкачайте пресоване тісто та викладіть у жароміцну форму. Для приготування цибулевого пирога з плавленим сиром можна також використовувати дріжджове або недріжджове тісто на вершковому маслі, наприклад. Зробіть виделкою проколи по всій поверхні. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 7 хвилин. 7. Збийте яйця з щіпкою солі. Додайте сирно-цибулеву начинку та ще раз збийте. Ось і все, начинка готова. 8. Дістаньте тісто з духовки, обережно вилийте начинку та знову поставте в духовку на 10 хвилин, щоб начинка зігралася, а тісто добре пропіклося. 9. Ось і весь секрет. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.