Цибульний хліб з рідкого тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для приготування цієї випічки потрібно зовсім небагато зусиль і невеликий набір доступних продуктів. За бажанням у тісто для цибулевого хліба можна додати ароматну зелень і спеції, а також — замінити ріпчасту цибулю пореєм. Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Для приготування цього хліба знадобиться одна цибулина середнього розміру.
- 2
Крок 2
Воду підогрійте до теплої температури (30‑35 градусів), розчиніть у ній дріжджі та цукор.
- 3
Крок 3
Додайте у рідину сіль і просіяне житнє борошно, перемішайте.
- 4
Крок 4
Висипайте у отриману масу пшеничне борошно, одночасно просіючи його і перемішуючи тісто ложкою або лопаткою.
- 5
Крок 5
Репчату цибулю поріжте невеликими шматочками довільної форми, додайте у тісто і влійте соняшникову олію, знову добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Тісто має вийти трохи густішим, ніж для приготування оладок. Викладіть його у товстостінну форму, змащену маслом.
- 7
Крок 7
Помістіть форму з тістом у невігріту духовку, встановіть температуру 170‑180 градусів і випікайте цибульний хліб протягом 55‑65 хвилин до появи золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Готовий хліб залиште у вимкненій духовці на 10‑15 хвилин, а потім дайте трохи охолонути при кімнатній температурі. Після цього можна насолоджуватись свіжоспеченим цибульним хлібом!