Цибулеві равлики
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для того, щоб приготувати цибулеві равлики, знадобиться борошно, молоко, дріжджі, цукор, рослинна олія, сіль і ріпчаста цибуля. Не можна сказати, що процес приготування таких булочок дуже простий, тому потрібно буде докласти зусиль і витратити чимало часу. Поки тісто підніматиметься, потрібно буде обсмажити цибулю, щоб перед тим, як формувати булочки, вона була повністю охололою. Цибулеві равлики виходять неймовірно повітряні, смачні, ситні, а який у них аромат — це просто не передати словами. Якщо ви хочете потішити своїх близьких домашньою випічкою, то обов’язково приготуйте такі булочки
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування цибулевих равликів підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність вилийте підігріте молоко. Молоко не повинно бути гарячим, інакше дріжджі не піднімуться.
- 3
Крок 3
У молоко всипте цукор, дріжджі, 3 столові ложки борошна й акуратно перемішайте. Приберіть ємність у тепле місце на 20-25 хвилин, щоб дріжджі піднялися.
- 4
Крок 4
Після того, як опара підніметься, додайте сіль, олію і невеликими порціями просійте решту борошна.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто, щоб воно було рівномірним, і поставте його в тепле місце на 2 години.
- 6
Крок 6
Тісто обімніть і перекладіть на стіл, попередньо посипавши його борошном.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на кілька частин. Візьміть одну частину тіста й тонко розкачайте її в прямокутний пласт.
- 8
Крок 8
Зверху тіста викладіть цибулю, обсмажену на вершковому маслі.
- 9
Крок 9
Згорніть тісто рулетом і наріжте на шматочки шириною 3 см. Викладіть їх на деко і залиште на 20 хвилин, щоб тісто піднялося. Змастіть булочки яйцем і відправте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Цибулеві равлики готові.