Цибулеві снеки
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. З цибулевими кільцями зазвичай усе просто: їх вмочують у кляр і смажать у великій кількості олії. Результат не завжди радує, а смаження партіями втомлює. Можна все зробити простіше, і результат завжди стабільний: дуже хрустка скоринка, дуже ніжна м'якоть. Хрустка скоринка завжди виходить такою, як треба, завдяки картопляним чіпсам. Це єдине, у чому я собі дозволяю використовувати цей нездоровий промисловий продукт. Але результат того вартує. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування цибулевих снеків на робочій поверхні. Тоді робота з приготуванням пройде швидко й легко.
- 2
Крок 2
2. За допомогою комбайна за кілька імпульсів подрібніть крекери та чипси в крихту.
- 3
Крок 3
3. Цибулю наріжте кільцями та відкладіть. У другу ємність просійте борошно. Окремо збийте яйця, додайте сироватку та гірчицю. Суміш посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
4. Кожне кільце спочатку занурте в борошно, потім — у яєчну суміш. Коли рідина стече, занурте кільця в солену крихту й відправте на протівень запікатися в розігріту духовку на 8–10 хвилин.