Цибулеві кільця в клярі
Опис
Кільця цибулі будемо смажити в олії — вони вийдуть дуже хрусткими й смачними. Для кляру використовуємо борошно й яйце — класичний варіант. Подавати до столу кільця можна з будь-яким соусом, томатним або майонезним. Якщо ви чекаєте на компанію друзів у гості, можете приготувати «дошку фрі»: окрім кілець, обсмажити у фритюрі крильця, додати овочі, соуси, викласти все на гарну сервувальну дошку. Якщо у вас є цибуля й олія — закуску ви зможете приготувати у два рахунки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, промийте та обсушіть. Наріжте цибулю кільцями, потім акуратно розділіть її на окремі кільця.
- 3
Крок 3
Підготуйте глибоку миску з мукою. Кожне цибулеве кільце пануйте в муці.
- 4
Крок 4
Потім занурте кільця цибулі в миску з збитими курячими яйцями. Повторіть процедуру ще раз: занурте кільце в борошно, яйце і борошно.
- 5
Крок 5
У невеликій сковороді або каструлі прогрійте рослинну олію, викладіть кільця цибулі. Смажте цибулю в олії по 1–1,5 хвилини з кожного боку на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Подавайте кільця цибулі до столу.