Цибулеві кільця в подвійній паніровці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такі кільця стануть чудовою альтернативою купівельним снекам до пива, а також чудовим інгредієнтом для бургерів, наприклад. Завдяки подвійному пануванню вони стають хрусткими та чимось навіть нагадують чіпси :) Спробуйте, це справді дуже класна ідея приготування цибулевих кілець. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і дуже тонко наріжте цибулю. Викладіть у глибоку мисочку, залийте кефіром. Залиште мінімум на 20 хвилин, а краще на годинку.
- 2
Крок 2
2. Панірувальні сухарі з’єднайте з сіллю, перцем, травами та іншими спеціями за смаком, ретельно перемішайте. В окрему миску просійте борошно.
- 3
Крок 3
3. Поставте олію розігріватися на вогні. Цибулю з кефіру перекладіть у борошно й обваляйте з усіх боків. Потім знову опустіть у кефір.
- 4
Крок 4
4. І обвалюйте в паніровочних сухарях.
- 5
Крок 5
5. Обережно опустіть у добре розігрите масло й смажте до рум'яності. Перекладіть на паперовий рушничок, щоб прибрати зайве масло. Перед подачею цибулю можна посипати кунжутом або зеленню, наприклад.