Цибуля у клярі до пива
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для яскравішого смаку ви можете використовувати різноманітні спеції, наприклад додати в кляр паприку, трави, сушений часник. Подавати до столу цибулеві кільця можна з білим часниковим або томатним соусом. Сподіваюся, вам сподобається цей простий, але дуже смачний варіант закуски. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти: цибулю, борошно, яйце, масло і сіль.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, промийте та обсушіть. Наріжте цибулю кільцями, потім розберіть усі цибулеві кільця на окремі кілечка. Паралельно поставте на плиту сотейник із рослинною олією, нехай поки що нагрівається.
- 3
Крок 3
У глибокій мисці за допомогою блендера збийте яйце та три ложки води.
- 4
Крок 4
Додайте до яєць дві столові ложки пшеничної муки. Знову все збийте.
- 5
Крок 5
Виходить кляр, який ми будемо використовувати для приготування цибулевих кілець.
- 6
Крок 6
У окремій глибокій мисці з’єднайте цибулю та дві ложки пшеничного борошна, що залишилися, трохи солі. Добре все струсіть, щоб кожне кільце цибулі вкрилося борошном.
- 7
Крок 7
Після муки занурте кожне кільце в кляр і перекладіть у гаряче масло.
- 8
Крок 8
Смажте цибулеві кільця в олії по 15–20 секунд з кожного боку.
- 9
Крок 9
Зайве масло приберіть за допомогою кухонних паперових рушників. Готову закуску подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Подавайте одразу або злегка охолодженою.