Закуски
**Лук-порей по-грецьки** ✨🌿
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Білі цибулеві стебла зв'яжіть між собою, сформувавши невеликі пучки, які обмотуються ниткою. Покладіть їх у злегка киплячу воду й проваріть близько 5 хвилин, після чого витягніть шумовкою й перекладіть на широку тарілку або форму. Нитки видаліть, а саму цибулю охолодіть. Стебла нарізають 2–3-сантиметровими шматочками й кладуть у сотейник. Для приготування маринаду покладіть у кастрюлю всі описані вище інгредієнти й доведіть їх до кипіння. Цибулю заливають гарячим маринадом, варять на повільному вогні, доки вона не розм'якшиться. Після цього охолодіть її в маринаді. Готову цибулю по-грецьки викладайте на тарілку, а маринад зливайте в соусник і подавайте окремо. Закуска готова. Подавайте одразу.