Найкращий шашлик з баранини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чудовий шашлик з баранини чудово розбавить ваші виїзди на природу. Окрім того, що ви отримаєте смачну страву, насолоду ви отримаєте і від приготування. Завдяки спеціям м'ясо набуває автентичного смаку. Чудово підійде як на обід, так і на вечерю, наприклад, з соусом та лавашем. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування смачного шашлику з баранини з підготовки інгредієнтів. Для цього очищаємо та дрібно рубимо цибулю. М'ясо промиваємо, відбиваємо та нарізаємо тонкими шматочками. Ребра ділимо на шматочки, курдюк також нарізаємо.
- 2
Крок 2
Тепер змішуємо цибулю, м'ясо, спеції, сіль і воду. Ретельно перемішуємо м'ясо, цибулю, спеції, сіль, воду і відправляємо шашлик маринуватися в холодильник на 3-4 години.
- 3
Крок 3
Тепер викладаємо м'ясо на робочу поверхню, чергуючи його з ребрами та курдюком.
- 4
Крок 4
Нанизуємо шашлик на 3 шампури.
- 5
Крок 5
Обсмажуємо шашлик на мангалі, а тим часом нарізаємо цибулю тонкими кільцями і заправляємо сіллю, паприкою та оцтом. Залишаємо на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Бараний шашлик смажимо протягом 7-8 хвилин. Прорізаємо м'ясо між шампурами.
- 7
Крок 7
Бараний шашлик готовий, подавати його потрібно з маринованим цибулею.