Найкращий рецепт шашлику з яловичини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У результаті ви отримаєте дуже ніжне, ароматне м'ясо, яке вбирає в себе спеції, майонез. На мангалі м'ясо виходить набагато смачніше, проте взимку шашлик можна готувати й у духовці. Обов'язково рекомендую спробувати саме цей рецепт. Запевняю, він точно потрапить до списку ваших улюблених! Подавати готовий шашлик можна з соусом із томатів або з маринованим цибулею. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо основні інгредієнти. Промиваємо під водою яловичу вирізку, нарізаємо її великими шматками. Цибулю очищаємо від шкірки, нарізаємо кільцями. Викладаємо в миску м'ясо, зверху — цибулю.
- 2
Крок 2
У окремій ємності змішуємо майонез, сіль, перець і спеції. Добре все перемішуємо і заливаємо цим соусом м'ясо та цибулю.
- 3
Крок 3
Добре перемішуємо м'ясо з цибулею та соусом, накриваємо плівкою і ставимо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
- 4
Крок 4
Нанизуємо м'ясо на шампури та обсмажуємо на мангалі з обох боків до золотистого кольору. Шашлик також можна запікати в духовці при 180 градусах протягом 1 години.
- 5
Крок 5
Шашлик із яловичини готовий.