Найкращий рецепт домашньої піци
Опис
Рецепт не займе багато часу. З задоволенням ділюсь з вами найкращим рецептом домашньої піци. Всі подробиці з покроковими фото дивіться нижче. Тісто можна приготувати заздалегідь і заморозити в морозильнику, а потім достати за потреби.
Інструкція
- 1
Крок 1
У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор. Поставте в тепле місце на 10 хвилин. Борошно і сіль просійте у глибоку миску. До борошна додайте піднявшіся дріжджі та оливкову олію. Замісіть гладке тісто протягом 5 хвилин. Зберіть тісто в кулю, помістіть його в миску, змащену рослинною олією, накрийте харчовою плівкою і поставте для підйому в тепле місце на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Тепер підготуйте продукти для начинки. Помідори та гриби вимийте, обсушіть. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Моцарелу — тонкими скибочками. Сметану та томатний соус перемішайте.
- 3
Крок 3
Шампіньони наріжте тонкими скибочками. Гриби обсмажуйте на розігрітому маслі протягом 3‑4 хвилин, посоліть.
- 4
Крок 4
Тісто, що піднялося, збільшилося вдвічі. Обм'ятіть його і розділіть на дві рівні частини.
- 5
Крок 5
Кожну частину розкачайте в круглу тонку лепешку. Змастіть лепешку соусом.
- 6
Крок 6
Викладіть зверху смажені гриби.
- 7
Крок 7
Потім куряче м'ясо, розібране на волокна або дрібно нарізане. Зверху — скибочки моцарели та помідора, кільця оливок.
- 8
Крок 8
Посипте тертим сиром. Поставте піци запікатися у розігріту до 250°C духовку на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Трохи остудіть, подавайте до столу на дерев'яній дошці.