Найкращий рецепт чебуреків
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це найпростіший рецепт для чебуреків. Тісто не розтікається і зберігає начинку сочною всередині. А ззовні набуває смачного кольору та хрумкої скоринки. Хто спробує зробити такі чебуреки хоч раз, той обов’язково зробить їх ще, адже тісто готується дуже швидко і з ним легко працювати. Потіште себе та своїх рідних смачними та сочними чебуреками. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропустіть м'ясо і цибулю через м'ясорубку. Додайте до фаршу сіль, перець за смаком і добре перемішайте. Поставте фарш у холодильник, поки ви будете готувати тісто.
- 2
Крок 2
У велику ємність просійте борошно, додайте сіль і налийте мінеральну воду. Ретельно вимісіть тісто, воно має вийти м'яким і пружним.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на дві частини. З кожного шматка зробіть колбаски. Вони мають бути не дуже товсті. Наріжте колбаски на невеликі шматочки. З такої кількості інгредієнтів у мене виходить 15 шматочків.
- 4
Крок 4
Кожен із шматочків розкачайте у коло діаметром приблизно 20 см. На одну з половинок викладіть фарш, не зачіпаючи край.
- 5
Крок 5
Складіть тісто навпіл, притисніть пальцями по краях, а потім пройдіться по них виделкою.
- 6
Крок 6
Налийте в сковороду олію і почекайте, поки вона добре розігріється. Смажте чебуреки до коричнево-золотистого кольору з обох боків.