Лосось, запечений у духовці
Опис
Червона риба доступна нам не завжди, але іноді можна і навіть потрібно дозволяти собі таку розкіш, адже вона містить насичені жири та вітаміни, необхідні нам, особливо взимку. Крім того, страва з лосося напевно підніме настрій своїм чудовим виглядом, ніжним ароматом і вишуканим смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте та обсушіть філе риби, викладіть його на пергаментний папір шкіркою вниз. Лимон наріжте тонкими скибочками, збризніть соком рибу та викладіть кілька скибочок зверху, посипте сушеним розмарином, покладіть свіжі гілочки.
- 2
Крок 2
Збризніть лосося маслом авокадо. Якщо його немає, використовуйте оливкову олію гарної якості. Загорніть край аркуша пергаменту.
- 3
Крок 3
Заверніть пергамент конвертом. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте рибу запікатися приблизно на 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
Готову рибку не поспішайте виймати з пергаменту. Вийміть конверт з духовки та дайте постояти хвилин 10, лише потім розгорніть і подавайте до столу.