Лосось, запечений з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Про користь риби всі знають, тому пропоную додати до вашої кулінарної колекції простий рецепт, за яким можна приготувати будь-яку свіжу рибу. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Із стейка лосося видаліть кістки та хребет по центру. Перев'яжіть шматочок риби кухонним шпагатом, щоб надати йому форму медальйона.
- 2
Крок 2
2. Викладіть рибу на протертень, вкритий пергаментом, і приправте кожен шматочок риби подрібненим часником та петрушкою.
- 3
Крок 3
3. Молодий картоплю добре вимийте і наріжте тонкими скибочками. На кожен шматочок риби покладіть кілька скибочок картоплі, збризніть білим вином, оливковою олією, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
4. Запікайте рибу при температурі 180-200 градусів протягом 25 хвилин, поки картопля не стане золотистою, а риба — готовою. Подавайте страву гарячою та