Гарячі страви
Лосось у вині на сковороді
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Увесь процес займе всього 15-20 хвилин, залежно від розміру рибки. Подавайте лосося з зеленню та долькою лимона, можна додати до нього легкий овочевий гарнір. Подавайте лосося одразу після приготування. Можна приготувати таким способом будь-яку червону рибу
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте рибу та витріть її рушниками, посоліть. Почистіть і наріжте тонкими шматочками шалот. Промийте зелень під проточною водою. Влийте вино та воду в глибоку каструлю, викладіть на дно зелень і овочі, доведіть до кипіння на середньому вогні.
- 2
Крок 2
2. Покладіть філе лосося на сковороду шкіркою вниз.
- 3
Крок 3
3. Накрийте сковороду кришкою, готуйте 5-10 хвилин (залежно від товщини філе).
- 4
Крок 4
4. Подавайте страву посипану подрібненим чорним перцем і прикрашену двома скибочками лимона.