Лосось у томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лосося в томаті можна подати як окрему страву або разом з будь-яким гарніром із картоплі, круп, макаронних виробів. За бажанням у кінці приготування додайте подрібнену зелень кропу або петрушки, базиліку, якщо любите їхній смак. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Можна використовувати стейки лосося, нарізку м'яса або обрізки.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть воду та залейте помідори окропом. Залиште на 10 хвилин, потім перекладіть у льодяну воду. Зніміть шкірку та натріть на тертці в окрему місткість.
- 3
Крок 3
Очистіть часник. Половину цибулини та часник наріжте дрібним кубиком і пасеруйте в рослинній олії на сковороді приблизно 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте томатне пюре і потушіть усе приблизно 2-3 хвилини на помірному вогні.
- 5
Крок 5
Шматочки лосося викладіть у томатний соус, посоліть і поперчіть. Накрийте сковороду кришкою і потушіть приблизно 5-7 хвилин. Довше готувати не потрібно, якщо нарізка не велика.
- 6
Крок 6
Риба червоного кольору готується дуже швидко. Головне — не пересушити її.
- 7
Крок 7
Викладіть готову страву на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу.