Лосось в духовці в фользі

Опис

Подавайте стейки з долькою лимона та соусом. Смачно з вершковим або соєвим соусом. Чудово доповнить рибу овочевий гарнір. Ніжний і соковитий лосось точно не залишить вас байдужими

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Натріть половину лимона на дрібній тертці, щоб отримати цедру.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте всі спеції, сіль, цукор і цедру лимона разом.

3. 3

   Крок 3

   Добре промийте рибу під холодною водою та висуште її паперовим рушником.

4. 4

   Крок 4

   Щедро натріть рибку спеціями, щоб вона добре ними просочилася, вбираючи відтінок смаку кожної.

5. 5

   Крок 5

   Залиште стейк на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб він встиг просолитися.

6. 6

   Крок 6

   Протирування вистеліть фольгою. Змастіть її оливковою або іншою рослинною олією.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть зверху шматочки лосося, збризнувши їх оливковою олією та лимонним соком.

8. 8

   Крок 8

   Розігрійте духовку до 250 градусів і поставте туди протиню з рибою. Рибу зверху також накрийте фольгою. Підійдіть до цього питання відповідально, оскільки, якщо риба буде неплотно обгорнута, сік витече, і лосось вийде сухим.

9. 9

   Крок 9

   Запікайте 10 хвилин. У підсумку лосось повинен бути ніжного помаранчевого кольору із золотистим відтінком і ароматом спецій.