Лосось (стейк на сковороді)
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей смажений лосось сподобається навіть тим, хто не надто полюбляє рибні страви. Скористайтеся цим рецептом, адже приготування не займе в вас багато часу. Не потрібно особливо турбуватися щодо випікання в духовці, а якщо ви прийшли голодні з роботи, то швидке приготування смачної їжі точно вас порадує. Тепер ви знаєте, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте філе лосося на кілька частин у самому центрі. Якщо шматочок занадто товстий, розріжте його також уздовж, щоб стейк не був надто товстим. Посоліть і поперчіть за смаком. Посипте сушеною розмариновою травою.
- 2
Крок 2
2. Смажте стейк на сковороді. Залийте лосося рослинною олією. Кладіть шматочки на сковороду лише шкіркою вниз. Рибу слід смажити близько 2 хвилин, залежно від товщини шматка. Потім потрібно перевернути стейк і смажити з іншого боку ще хвилину-дві.
- 3
Крок 3
3. Далі перевіряємо готовність, зрізаючи стейк посередині. Подавати, наприклад, з овочами та лимоном на підігрітому тарілці.