Закуски
Лосось солоний
600 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Якщо ви хочете додати трохи смаку рибці, то до масла можна додати трохи лимонного соку. Крім того, можна додати чорний мелений перець або трохи гвоздики. Ви можете солити рибу цілим шматком. але на це, звісно, піде більше часу Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте масло і сіль. Рибку промийте, переконайтеся, що у філе немає кісток. Просушіть її.
- 2
Крок 2
Тепер поріжте рибу рівними тонкими скибочками. Так філе швидше засолиться.
- 3
Крок 3
Покладіть шматочки філе в миску, посипте сіллю. Влийте рослинну олію, перемішайте й накрийте миску плівкою. Поставте в холодильник.
- 4
Крок 4
Залиште рибу солитися на 10 годин, а перед подачею промокніть зайві масло й сіль паперовим рушником.